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詳細資料ISBN：9789869532679 叢書系列：遊廚房 規格：平裝 / 80頁 / 18.5 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介★★★風靡法國的PASTA新趨勢 ★★★1只鍋ｘ3分鐘ｘ3步驟 不用單獨煮鍋滾水來煮麵條，全部用1個鍋子就能完成，清洗輕鬆又 簡單； 最快只要３分鐘就能完成，肚子餓了也無須忍耐，超快速就能端上 桌； 不用熬煮麵醬、不需費力翻炒， 只要材料入鍋 ＞＞ 燜煮攪拌 ＞＞ 收汁裝盤， 簡單３步驟就能輕鬆煮出入味、又Q彈帶勁的義大利麵！ 作法有別於義大利當地， 只要把材料通通丟入鍋裡就能完成的「魔法義大利麵」。 本書依主材料不同， 分成蔬菜、肉類、海鮮三大主題， 加上各種美味配菜， 無論是繁忙日、宴客或是家庭派對都能大大派上用場！ I.蔬菜魔法義大利麵 以蔬菜為主角的健康義大利麵。 將蔬菜以切塊、切片、薄削等方式處理， 搭配不同種類的麵條， 不但能添加豐富的口感， 蔬菜的鮮豔色彩也為視覺帶來雙重享受。 簡單作法就能創造大大的滿足感！ II.肉類魔法義大利麵 將肉切成小塊、便於迅速煮熟是調理重點， 再搭配各種辛香料增添香氣， 就是讓人口水直流、份量感十足的義大利麵！ 或將各國的傳統料理加以變化， 作出如摩洛哥風、俄羅斯風等等， 帶有異國風情的義大利麵也非常美味！ III.海鮮魔法義大利麵 味道鮮明的海鮮義大利麵， 搭配清爽的、濃郁的醬汁都很合適！ 蝦子、貝類、魚類等海鮮經過烹煮後， 其中的鮮味融入湯汁中， 與義大利麵合為一體， 做出讓人百吃不膩的絕妙滋味！ BONUS.絕佳配菜 附加13道義大利麵的絕佳配菜， 作法簡單，用來轉換味道、當作清口小菜都很美味。 宴客時除了義大利麵，再添上幾個配菜， 就是一頓足以令你驕傲 |
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資料來源：博客來
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